‘bőrkikészítő lé, amelyben a bőr húsos részei lerohadtak’: benne van a csávában (azaz kellemetlen helyzetben, mint amilyen lehetett beleesni a bűzös csávázó gödörbe).

Szláv eredetű: horvát, szlovén ščava (‘moslék’). A szóeleji s elmaradt a mássalhangzó-torlódás feloldása érdekében. Lásd még cserbenhagy.